|
|
Snelle Pasta Met Blue Castello
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta naar keuze (groen gekleurde staat mooi!)
2 stuks Blue Castello (ook andere blauwschimmelkazen zijn mogelijk)
Creme Fraiche (evt. halfvol)
1 (dikke) prei
1 courgette
1 doosje champignons
melk
allesbinder
margarine
zout, peper
Variatie met groenten is goed mogelijk: Diepvries doperwten, groene paprika, ui, komkommer, verse specieboontjes enz. zijn allemaal goed te gebruiken in plaats van een van de andere groenten.
Voorbereiding:
Snij de groente in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Smelt intussen de margarine in een pan. Voeg dan de champignons toe en een voor een de andere soorten groente. Smelt op laag vuur de kaas erdoor, voeg de creme fraiche naar smaak toe en wat melk tot een dikke saus is verkregen. Als de saus te dun is bindt hem dan met allesbinder. Breng op smaak met zout en peper en serveer dit met de pasta.
|
|
|